Classe da CNAE
11.12-7 · Fabricação de vinho
Esta classe faz parte do grupo 11.1 · Fabricação de Bebidas Alcoólicas, da divisão 11 · Fabricação De Bebidas e da seção C · Indústrias De Transformação da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (IBGE).
O que a atividade inclui
Notas explicativas do IBGE (CONCLA).
Compreende
- a fabricação de vinhos de uva processados diretamente da uva
- a fabricação de vinhos processados do mosto e de vinhos de uva inacabados, inclusive licorosos e compostos
- a fabricação de vinhos de outras frutas e de essências artificiais
- Esta classe compreende ainda - a fabricação de vinhos com baixo teor alcoólico ou sem álcool
- a fabricação de bebidas alcoólicas fermentadas mas não destiladas (sidra, perada, hidromel) e suas misturas
Não compreende
- a fabricação de aguardentes de cana-de-açúcar, de cereais, de frutas e de outras matérias-primas, e de aguardentes compostas (11.11-9)
- a fabricação de cervejas e chopes (11.13-5)
- o engarrafamento de bebidas associado ao comércio atacadista (46.35-4)
- o engarrafamento de bebidas sob contrato (82.92-0)
Subclasses desta classe
| Código | Atividade | Empresas ativas |
|---|---|---|
| 1112-7/00 | Fabricação de vinho | 1.227 |
Empresas com esta atividade no Brasil
Receita Federal (dados abertos), cálculo Contador One Empresas, posição de set/2026.
Empresas ativas
1.227
Aberturas em 12 meses
79
Fechamentos em 12 meses
59
| Ano | Ativas | Aberturas | Fechamentos |
|---|---|---|---|
| 2021 | 1.051 | 15 | 7 |
| 2022 | 1.085 | 62 | 39 |
| 2023 | 1.134 | 69 | 44 |
| 2024 | 1.151 | 51 | 37 |
| 2025 | 1.203 | 68 | 32 |
| 2026 | 1.227 | 64 | 51 |
Faturamento do setor
Fonte: Receita Federal — Dados Setoriais das pessoas jurídicas (estudos setoriais), valores em reais correntes.
| Ano | Faturamento |
|---|---|
| 2017 | R$ 3,6 bi |
| 2018 | R$ 3,7 bi |
| 2019 | R$ 4,7 bi |
| 2020 | R$ 5,7 bi |
| 2021 | R$ 6,3 bi |
| 2022 | R$ 6,9 bi |
| 2023 | R$ 7,4 bi |
| 2024 | R$ 8 bi |
Empregos e salários
Fonte: RAIS — Ministério do Trabalho e Emprego.
| Ano | Empregos formais | Salário médio |
|---|---|---|
| 2018 | 5.810 | R$ 3.024,78 |
| 2019 | 5.652 | R$ 2.807,76 |
| 2020 | 5.814 | R$ 2.843,23 |
| 2021 | 6.290 | R$ 3.012,45 |
| 2022 | 6.716 | R$ 5.406,60 |
| 2023 | 7.083 | R$ 3.272,76 |
| 2024 | 6.963 | R$ 3.522,91 |
| 2025 | 7.419 | R$ 3.727,45 |
Estados com mais empresas
RS | 705 |
SC | 129 |
SP | 102 |
MG | 81 |
PR | 76 |
PE | 34 |
RJ | 22 |
GO | 16 |
BA | 12 |
PB | 10 |
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Há 1.227 empresas ativas no Brasil com esta atividade, pelos dados abertos da Receita Federal (atualização de 04/11/2026).