Classe da CNAE
47.21-1 · Comércio varejista de produtos de padaria, laticínio, doces, balas e semelhantes
Esta classe faz parte do grupo 47.2 · Comércio Varejista de Produtos Alimentícios, Bebidas e Fumo, da divisão 47 · Comércio Varejista e da seção G · Comércio; Reparação De Veículos Automotores E Motocicletas da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (IBGE).
O que a atividade inclui
Notas explicativas do IBGE (CONCLA).
Compreende
- o comércio varejista de pães e roscas, bolos, tortas e outros produtos de padaria
- o comércio varejista de laticínios e derivados
- o comércio varejista de frios e carnes conservadas
- o comércio varejista de conservas de frutas, legumes e similares
- o comércio varejista de doces, balas, bombons, confeitos e semelhantes
Não compreende
- as panificadoras industriais (10.91-1)
- as lojas de tortas, doces e salgados de fabricação própria e venda ao público, com consumo no local ou não (56.11-2))
Subclasses desta classe
Empresas com esta atividade no Brasil
Receita Federal (dados abertos), cálculo Contador One Empresas, posição de set/2026.
Empresas ativas
155.211
Aberturas em 12 meses
25.589
Fechamentos em 12 meses
32.493
| Ano | Ativas | Aberturas | Fechamentos |
|---|---|---|---|
| 2021 | 152.517 | 3.535 | 3.475 |
| 2022 | 152.499 | 22.988 | 27.166 |
| 2023 | 148.897 | 21.232 | 28.332 |
| 2024 | 148.749 | 21.339 | 25.467 |
| 2025 | 160.287 | 23.741 | 15.111 |
| 2026 | 155.211 | 20.557 | 28.886 |
Faturamento do setor
Fonte: Receita Federal — Dados Setoriais das pessoas jurídicas (estudos setoriais), valores em reais correntes.
| Ano | Faturamento |
|---|---|
| 2017 | R$ 23,8 bi |
| 2018 | R$ 24,5 bi |
| 2019 | R$ 26,6 bi |
| 2020 | R$ 25,3 bi |
| 2021 | R$ 31,7 bi |
| 2022 | R$ 39,8 bi |
| 2023 | R$ 44,5 bi |
| 2024 | R$ 49,5 bi |
Empregos e salários
Fonte: RAIS — Ministério do Trabalho e Emprego.
| Ano | Empregos formais | Salário médio |
|---|---|---|
| 2018 | 305.687 | R$ 1.423,72 |
| 2019 | 292.767 | R$ 1.456,36 |
| 2020 | 261.507 | R$ 1.402,76 |
| 2021 | 270.117 | R$ 1.515,87 |
| 2022 | 269.720 | R$ 1.651,07 |
| 2023 | 269.293 | R$ 1.683,14 |
| 2024 | 274.584 | R$ 1.786,40 |
| 2025 | 282.456 | R$ 1.890,55 |
Estados com mais empresas
SP | 41.631 |
MG | 17.944 |
RJ | 17.488 |
BA | 10.332 |
PR | 9.829 |
RS | 7.271 |
PE | 5.997 |
CE | 5.096 |
GO | 5.069 |
SC | 4.953 |
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Falar com um consultorPerguntas frequentes
Há 155.211 empresas ativas no Brasil com esta atividade, pelos dados abertos da Receita Federal (atualização de 04/11/2026).