1. Contador One
  2. CNAE
  3. Seção G
  4. Divisão 47
  5. Grupo 47.2
  6. Classe 47.21-1
  7. 4721-1/02
Subclasse CNAE

4721-1/02 · Padaria e confeitaria com predominância de revenda

Esta subclasse faz parte da classe 47.21-1 · Comércio varejista de produtos de padaria, laticínio, doces, balas e semelhantes, do grupo 47.2 · Comércio Varejista de Produtos Alimentícios, Bebidas e Fumo, da divisão 47 · Comércio Varejista e da seção G · Comércio; Reparação De Veículos Automotores E Motocicletas da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (IBGE).

Abrir no CNAE inteligenteSimular o Simples Nacional

O que a atividade inclui

Notas explicativas do IBGE (CONCLA).
Compreende
  • o comércio varejista de pães e roscas, bolos, tortas e outros produtos de padaria quando a revenda de outros produtos é predominante
Não compreende
  • as panificadoras industriais (1091-1/01) — 1091-1/01
  • as padarias e confeitarias com predominância de produção própria (1091-1/02) — 1091-1/02
  • as lojas de tortas, sorvetes, doces e salgados de fabricação própria e venda ao público, com consumo no local ou não (grupo 56.1)

Empresas com esta atividade no Brasil

Receita Federal (dados abertos), cálculo Contador One Empresas, posição de set/2026.
Empresas ativas
86.552
Aberturas em 12 meses
12.704
Fechamentos em 12 meses
18.588
AnoAtivasAberturasFechamentos
202186.5031.9242.126
202286.51212.70015.407
202384.55011.86616.337
202484.38211.86014.544
202591.14013.1638.360
202686.55210.03916.604

Faturamento do setor

Fonte: Receita Federal — Dados Setoriais das pessoas jurídicas (estudos setoriais), valores em reais correntes.
AnoFaturamento
2019R$ 14,4 bi
2020R$ 13,4 bi
2021R$ 16,7 bi
2022R$ 21,1 bi
2023R$ 23,5 bi
2024R$ 25,6 bi

Empregos e salários

Fonte: RAIS — Ministério do Trabalho e Emprego.
AnoEmpregos formaisSalário médio
2018240.329R$ 1.415,19
2019229.133R$ 1.451,58
2020205.029R$ 1.404,23
2021210.335R$ 1.508,41
2022206.558R$ 1.603,55
2023203.576R$ 1.669,69
2024206.734R$ 1.771,08
2025213.420R$ 1.875,32

Cargos mais comuns

Cargo (CBO)EmpregosParticipaçãoSalário médio
Atendente De Lojas E Mercados 52114041.64919,5%R$ 1.796,08
Padeiro 84830525.70812,1%R$ 2.442,00
Atendente De Lanchonete 51343524.20511,4%R$ 1.873,86
Auxiliar Nos Serviços De Alimentação 51350520.3229,5%R$ 1.957,19
Operador De Caixa 42112515.6327,3%R$ 1.983,50
Vendedor De Comércio Varejista 52111014.9907%R$ 1.822,32
Confeiteiro 84831011.6815,5%R$ 2.549,54
Faxineiro 5143207.2463,4%R$ 1.847,56
Cozinheiro Geral 5132055.8472,7%R$ 2.297,89
Copeiro 5134253.1471,5%R$ 2.254,15

Empresas com esta atividade

Matrizes ativas, de vários estados.
ChurritzBelém/PATavares Padaria e MercadoRecife/PEMercadinho Mais Sabor Slu LtdaTaboão da Serra/SPPanificadora CastroCuritiba/PRPadaria e Confeitaria VitoriaTeresópolis/RJMercado.comCruz das Almas/BAPadaria e Mercearia Rivelli LtdaContagem/MGPanificadora Baldessar LtdaCorreia Pinto/SCPanificadora Lanchonete Pastelaria e Sorveteria da LenaAbadiânia/GOPadaria CentenarioCaxias do Sul/RSDolce Canto LtdaVitória/ESAlpanMaracanaú/CE

Tributação provável

Indicação geral. O enquadramento final depende da operação de cada empresa.
Imposto principal
ICMS
Simples Nacional
Permitido Anexo I
MEI
Permitido

Estados com mais empresas

SP
22.036
MG
10.667
RJ
8.963
PR
6.486
RS
5.007
BA
4.867
SC
3.474
GO
3.187
PE
2.408
ES
2.287

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Perguntas frequentes

O imposto principal é o ICMS. O enquadramento final depende de como cada empresa opera e do município ou estado onde está.

Sim, no anexo I.

Sim.

Há 86.552 empresas ativas no Brasil com esta atividade como principal, pelos dados abertos da Receita Federal (atualização de 04/11/2026).