Classe da CNAE
10.33-3 · Fabricação de sucos de frutas, hortaliças e legumes
Esta classe faz parte do grupo 10.3 · Fabricação de Conservas de Frutas, Legumes e Outros Vegetais, da divisão 10 · Fabricação De Produtos Alimentícios e da seção C · Indústrias De Transformação da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (IBGE).
O que a atividade inclui
Notas explicativas do IBGE (CONCLA).
Compreende
- a fabricação de sucos concentrados de frutas, congelados ou não (sucos parcialmente desidratados, apresentando, no mínimo, concentração equivalente ao dobro da sua concentração natural, em grau Brix)
- a fabricação de sucos integrais (sem adição de açúcar e na concentração natural)
- a fabricação de sucos tropicais e prontos para beber
- a fabricação de néctares de frutas (adicionados de água e açúcar)
- a fabricação de refrescos de frutas
- a fabricação de sucos mistos, sucos parcialmente desidratados, adoçados, reconstituídos, etc.
- Esta classe compreende ainda - a fabricação de mosto de uva não fermentado
- a produção de água de coco
Não compreende
- a fabricação de bebidas e refrescos adicionados de aromas e corantes artificiais (11.22-4)
Subclasses desta classe
Empresas com esta atividade no Brasil
Receita Federal (dados abertos), cálculo Contador One Empresas, posição de set/2026.
Empresas ativas
6.080
Aberturas em 12 meses
1.567
Fechamentos em 12 meses
1.333
| Ano | Ativas | Aberturas | Fechamentos |
|---|---|---|---|
| 2021 | 4.635 | 137 | 160 |
| 2022 | 4.794 | 973 | 911 |
| 2023 | 4.790 | 984 | 1.141 |
| 2024 | 5.051 | 1.116 | 1.092 |
| 2025 | 5.849 | 1.317 | 655 |
| 2026 | 6.080 | 1.272 | 1.171 |
Faturamento do setor
Fonte: Receita Federal — Dados Setoriais das pessoas jurídicas (estudos setoriais), valores em reais correntes.
| Ano | Faturamento |
|---|---|
| 2017 | R$ 12,4 bi |
| 2018 | R$ 13,5 bi |
| 2019 | R$ 14,6 bi |
| 2020 | R$ 69,1 bi |
| 2021 | R$ 18,5 bi |
| 2022 | R$ 22,9 bi |
| 2023 | R$ 27,5 bi |
| 2024 | R$ 36,8 bi |
Empregos e salários
Fonte: RAIS — Ministério do Trabalho e Emprego.
| Ano | Empregos formais | Salário médio |
|---|---|---|
| 2018 | 19.398 | R$ 2.649,92 |
| 2019 | 19.874 | R$ 2.655,13 |
| 2020 | 19.244 | R$ 2.698,32 |
| 2021 | 19.161 | R$ 2.912,10 |
| 2022 | 20.573 | R$ 3.575,98 |
| 2023 | 22.341 | R$ 3.440,06 |
| 2024 | 22.229 | R$ 3.750,76 |
| 2025 | 23.622 | R$ 3.858,30 |
Estados com mais empresas
SP | 1.086 |
PA | 972 |
MG | 439 |
RJ | 399 |
BA | 397 |
GO | 287 |
AP | 282 |
PR | 278 |
RS | 255 |
CE | 190 |
Precisa de ajuda com o enquadramento?
Confirmamos o CNAE, o regime e o imposto certo para a sua operação, dentro da lei.
Falar com um consultorPerguntas frequentes
Há 6.080 empresas ativas no Brasil com esta atividade, pelos dados abertos da Receita Federal (atualização de 04/11/2026).