1. Contador One
  2. CNAE
  3. Seção C
  4. Divisão 10
  5. Grupo 10.8
  6. Classe 10.81-3
Classe da CNAE

10.81-3 · Torrefação e moagem de café

Esta classe faz parte do grupo 10.8 · Torrefação e Moagem de Café, da divisão 10 · Fabricação De Produtos Alimentícios e da seção C · Indústrias De Transformação da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (IBGE).

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O que a atividade inclui

Notas explicativas do IBGE (CONCLA).
Compreende
  • a fabricação de café torrado em grãos
  • a fabricação de café torrado e moído
  • a fabricação de café descafeinado
Não compreende
  • o beneficiamento do café em coco para café em grão, quando realizado no estabelecimento agrícola (01.34-2)
  • outros beneficiamentos pós-colheita, preparatórios para colocação do produto no mercado, realizados sob contrato (01.63-6)
  • a fabricação de café solúvel (10.82-1)

Subclasses desta classe

CódigoAtividadeEmpresas ativas
1081-3/01Beneficiamento de café339
1081-3/02Torrefação e moagem de café2.538

Empresas com esta atividade no Brasil

Receita Federal (dados abertos), cálculo Contador One Empresas, posição de set/2026.
Empresas ativas
2.877
Aberturas em 12 meses
292
Fechamentos em 12 meses
333
AnoAtivasAberturasFechamentos
20212.7141416
20222.692134216
20232.734150149
20242.741160191
20252.849191113
20262.877249299

Faturamento do setor

Fonte: Receita Federal — Dados Setoriais das pessoas jurídicas (estudos setoriais), valores em reais correntes.
AnoFaturamento
2017R$ 8,4 bi
2018R$ 8,9 bi
2019R$ 14,1 bi
2020R$ 16,9 bi
2021R$ 21,9 bi
2022R$ 29,5 bi
2023R$ 28,6 bi
2024R$ 34,2 bi

Empregos e salários

Fonte: RAIS — Ministério do Trabalho e Emprego.
AnoEmpregos formaisSalário médio
201817.284R$ 2.428,97
201917.713R$ 2.433,83
202017.476R$ 2.495,70
202117.079R$ 2.545,88
202216.635R$ 3.524,43
202316.370R$ 3.166,54
202416.383R$ 3.416,14
202516.227R$ 3.653,97

Estados com mais empresas

MG
1.211
SP
442
BA
221
PR
188
ES
154
GO
97
RJ
85
RO
78
MT
65
MS
48

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Perguntas frequentes

Há 2.877 empresas ativas no Brasil com esta atividade, pelos dados abertos da Receita Federal (atualização de 04/11/2026).