Grupo da CNAE
56.1 · Restaurantes e Outros Serviços de Alimentação e Bebidas
Este grupo faz parte da divisão 56 · Alimentação e da seção I · Alojamento E Alimentação da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (IBGE).
Classes deste grupo
Empresas com esta atividade no Brasil
Receita Federal (dados abertos), cálculo Contador One Empresas, posição de set/2026.
Empresas ativas
1.284.592
Aberturas em 12 meses
284.839
Fechamentos em 12 meses
313.164
| Ano | Ativas | Aberturas | Fechamentos |
|---|---|---|---|
| 2021 | 1.201.501 | 37.864 | 41.547 |
| 2022 | 1.195.368 | 228.110 | 269.398 |
| 2023 | 1.143.295 | 217.453 | 300.828 |
| 2024 | 1.152.935 | 232.026 | 268.473 |
| 2025 | 1.301.150 | 255.206 | 143.604 |
| 2026 | 1.284.592 | 227.461 | 278.543 |
Faturamento do setor
Fonte: Receita Federal — Dados Setoriais das pessoas jurídicas (estudos setoriais), valores em reais correntes.
| Ano | Faturamento |
|---|---|
| 2017 | R$ 116 bi |
| 2018 | R$ 123,8 bi |
| 2019 | R$ 135,1 bi |
| 2020 | R$ 98,7 bi |
| 2021 | R$ 136 bi |
| 2022 | R$ 184,6 bi |
| 2023 | R$ 214,6 bi |
| 2024 | R$ 235,4 bi |
Empregos e salários
Fonte: RAIS — Ministério do Trabalho e Emprego.
| Ano | Empregos formais | Salário médio |
|---|---|---|
| 2018 | 1.298.420 | R$ 1.517,76 |
| 2019 | 1.306.106 | R$ 1.539,71 |
| 2020 | 1.055.941 | R$ 1.368,35 |
| 2021 | 1.112.010 | R$ 1.556,55 |
| 2022 | 1.349.177 | R$ 1.805,31 |
| 2023 | 1.408.531 | R$ 1.765,07 |
| 2024 | 1.454.760 | R$ 1.890,29 |
| 2025 | 1.492.654 | R$ 1.997,28 |
Estados com mais empresas
SP | 356.561 |
MG | 142.099 |
RJ | 130.935 |
PR | 80.700 |
RS | 67.935 |
BA | 63.058 |
SC | 59.473 |
GO | 51.915 |
CE | 39.707 |
PE | 36.961 |
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Há 1.284.592 empresas ativas no Brasil com esta atividade, pelos dados abertos da Receita Federal (atualização de 04/11/2026).