Subclasse CNAE

1033-3/01 · Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes

Esta subclasse faz parte da classe 10.33-3 · Fabricação de sucos de frutas, hortaliças e legumes, do grupo 10.3 · Fabricação de Conservas de Frutas, Legumes e Outros Vegetais, da divisão 10 · Fabricação De Produtos Alimentícios e da seção C · Indústrias De Transformação da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (IBGE).

O que a atividade inclui

Notas explicativas do IBGE (CONCLA).
Compreende
  • a fabricação de sucos concentrados de frutas, congelados ou não (sucos parcialmente desidratados, apresentando, no mínimo, concentração equivalente ao dobro da sua concentração natural, em grau Brix)
  • ainda - a fabricação de mosto de uva não fermentado
Não compreende
  • a fabricação de sucos integrais, tropicais, prontos para beber e néctares de frutas (1033-3/02) — 1033-3/02
  • a fabricação de refrescos de frutas (1033-3/02) — 1033-3/02
  • a fabricação de sucos mistos, sucos parcialmente desidratados, adoçados, reconstituídos, etc. (1033-3/02) — 1033-3/02
  • a fabricação de refrescos de aromas e corantes artificiais (1122-4/03) — 1122-4/03

Empresas com esta atividade no Brasil

Receita Federal (dados abertos), cálculo Contador One Empresas, posição de set/2026.
Empresas ativas
2.875
Aberturas em 12 meses
749
Fechamentos em 12 meses
648
AnoAtivasAberturasFechamentos
20212.0575685
20222.140468411
20232.190454511
20242.362576519
20252.746618303
20262.875619566

Faturamento do setor

Fonte: Receita Federal — Dados Setoriais das pessoas jurídicas (estudos setoriais), valores em reais correntes.
AnoFaturamento
2019R$ 11,6 bi
2020R$ 65,8 bi
2021R$ 14,7 bi
2022R$ 18,2 bi
2023R$ 21,8 bi
2024R$ 30,1 bi

Empregos e salários

Fonte: RAIS — Ministério do Trabalho e Emprego.
AnoEmpregos formaisSalário médio
201812.265R$ 2.605,71
201914.122R$ 2.801,57
202013.760R$ 2.909,55
202113.876R$ 3.159,30
202214.517R$ 4.015,07
202315.957R$ 3.743,54
202415.923R$ 4.123,70
202517.127R$ 4.225,74

Cargos mais comuns

Cargo (CBO)EmpregosParticipaçãoSalário médio
Alimentador De Linha De Produção 7842053.86422,8%R$ 2.456,06
Operador De Máquinas Fixas, Em Geral 8621501.2217,2%R$ 3.290,17
Promotor De Vendas 5211157424,4%R$ 2.493,70
Mecânico De Manutenção De Máquinas, Em Geral 9113055193,1%R$ 5.238,82
Assistente Administrativo 4110103902,3%R$ 2.938,13
Operador De Máquinas De Beneficiamento De Produtos Agrícolas 6410103822,3%R$ 3.676,24
Faxineiro 5143203402%R$ 1.945,99
Auxiliar De Escritório 4110053382%R$ 1.888,23
Supervisor De Produção Da Indústria Alimentícia 8401053251,9%R$ 9.044,79
Trabalhador No Cultivo De Trepadeiras Frutíferas 6225153221,9%R$ 1.984,34

Empresas com esta atividade

Matrizes ativas, de vários estados.

Tributação provável

Indicação geral. O enquadramento final depende da operação de cada empresa.
Imposto principal
ICMS
Simples Nacional
Permitido Anexo II
MEI
Permitido

Estados com mais empresas

PA
517
SP
475
AP
215
RJ
206
BA
182
MG
180
GO
115
PR
115
RS
109
CE
86

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Perguntas frequentes

O imposto principal é o ICMS. O enquadramento final depende de como cada empresa opera e do município ou estado onde está.

Sim, no anexo II.

Sim.

Há 2.875 empresas ativas no Brasil com esta atividade como principal, pelos dados abertos da Receita Federal (atualização de 04/11/2026).