Subclasse CNAE
1051-1/00 · Preparação do leite
Esta subclasse faz parte da classe 10.51-1 · Preparação do leite, do grupo 10.5 · Laticínios, da divisão 10 · Fabricação De Produtos Alimentícios e da seção C · Indústrias De Transformação da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (IBGE).
O que a atividade inclui
Notas explicativas do IBGE (CONCLA).
Compreende
- a fabricação de leite resfriado, filtrado, esterilizado, pasteurizado, UHT (ultra hight temperature), homogeneizado ou beneficiado de outro modo
- o envasamento de leite, associado ao beneficiamento
Não compreende
- a produção de leite cru (grupo 01.5)
- o envasamento de leite sob contrato (8292-0/00) — 8292-0/00
Empresas com esta atividade no Brasil
Receita Federal (dados abertos), cálculo Contador One Empresas, posição de set/2026.
Empresas ativas
1.034
Aberturas em 12 meses
25
Fechamentos em 12 meses
145
| Ano | Ativas | Aberturas | Fechamentos |
|---|---|---|---|
| 2021 | 1.209 | 2 | 21 |
| 2022 | 1.178 | 37 | 124 |
| 2023 | 1.161 | 30 | 69 |
| 2024 | 1.124 | 20 | 92 |
| 2025 | 1.132 | 27 | 28 |
| 2026 | 1.034 | 20 | 139 |
Faturamento do setor
Fonte: Receita Federal — Dados Setoriais das pessoas jurídicas (estudos setoriais), valores em reais correntes.
| Ano | Faturamento |
|---|---|
| 2019 | R$ 10,3 bi |
| 2020 | R$ 12,1 bi |
| 2021 | R$ 14,9 bi |
| 2022 | R$ 18,2 bi |
| 2023 | R$ 17 bi |
| 2024 | R$ 18,7 bi |
Empregos e salários
Fonte: RAIS — Ministério do Trabalho e Emprego.
| Ano | Empregos formais | Salário médio |
|---|---|---|
| 2018 | 13.463 | R$ 2.175,93 |
| 2019 | 14.071 | R$ 2.246,94 |
| 2020 | 14.736 | R$ 2.254,66 |
| 2021 | 14.723 | R$ 2.430,15 |
| 2022 | 14.518 | R$ 4.071,92 |
| 2023 | 14.512 | R$ 2.790,78 |
| 2024 | 14.566 | R$ 2.931,02 |
| 2025 | 14.872 | R$ 3.078,61 |
Cargos mais comuns
| Cargo (CBO) | Empregos | Participação | Salário médio |
|---|---|---|---|
| Trabalhador De Tratamento Do Leite E Fabricação De Laticínios E Afins 841505 | 2.801 | 19,1% | R$ 2.539,26 |
| Alimentador De Linha De Produção 784205 | 1.268 | 8,6% | R$ 2.233,94 |
| Motorista De Caminhão (Rotas Regionais E Internacionais) 782510 | 869 | 5,9% | R$ 3.303,83 |
| Auxiliar De Escritório 411005 | 701 | 4,8% | R$ 2.042,80 |
| Assistente Administrativo 411010 | 414 | 2,8% | R$ 2.579,69 |
| Promotor De Vendas 521115 | 370 | 2,5% | R$ 2.062,85 |
| Operador De Máquinas Fixas, Em Geral 862150 | 337 | 2,3% | R$ 3.679,86 |
| Operador De Máquina De Envasar Líquidos 784120 | 331 | 2,3% | R$ 2.939,83 |
| Faxineiro 514320 | 288 | 2% | R$ 2.081,85 |
| Queijeiro Na Fabricação De Laticínio 848210 | 275 | 1,9% | R$ 2.655,71 |
Empresas com esta atividade
Matrizes ativas, de vários estados.
CclSão Paulo/SPPecuaria e Agricultura MgmAcorizal/MTTostes de Barros ConsultoriaMiracema/RJLeitissimo S/aJaborandi/BAFazenda Trevisan Industria de Laticinios e Agropecuaria LtdaFarroupilha/RSLeite DuranchoAltamira/PALeite MirambeCaucaia/CEBrqfoodsGuarujá do Sul/SCLaticinios El ShadayUruana/GOLaticinio MilkTrês Lagoas/MSSh Industria de Alimentos LtdaCascavel/PRComercio de Leite Pai e FilhoAtaléia/MG
Tributação provável
Indicação geral. O enquadramento final depende da operação de cada empresa.
Imposto principal
ICMS
Simples Nacional
Permitido Anexo II
MEI
Não permitidoEstados com mais empresas
MG | 266 |
PR | 108 |
SP | 100 |
RS | 91 |
GO | 72 |
BA | 52 |
RJ | 52 |
MS | 40 |
SC | 38 |
MT | 28 |
Precisa de ajuda com o enquadramento?
Confirmamos o CNAE, o regime e o imposto certo para a sua operação, dentro da lei.
Falar com um consultorPerguntas frequentes
O imposto principal é o ICMS. O enquadramento final depende de como cada empresa opera e do município ou estado onde está.
Sim, no anexo II.
Não. Esta atividade não está entre as ocupações permitidas ao MEI.
Há 1.034 empresas ativas no Brasil com esta atividade como principal, pelos dados abertos da Receita Federal (atualização de 04/11/2026).