Grupo da CNAE

10.5 · Laticínios

Este grupo faz parte da divisão 10 · Fabricação De Produtos Alimentícios e da seção C · Indústrias De Transformação da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (IBGE).

Classes deste grupo

CódigoAtividadeEmpresas ativas
10.51-1Preparação do leite1.034
10.52-0Fabricação de laticínios8.740
10.53-8Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis5.737

Empresas com esta atividade no Brasil

Receita Federal (dados abertos), cálculo Contador One Empresas, posição de set/2026.
Empresas ativas
15.511
Aberturas em 12 meses
1.537
Fechamentos em 12 meses
2.482
AnoAtivasAberturasFechamentos
202115.113226234
202214.9871.3921.917
202314.9271.4011.780
202415.2521.4841.645
202516.0931.5161.008
202615.5111.2452.235

Faturamento do setor

Fonte: Receita Federal — Dados Setoriais das pessoas jurídicas (estudos setoriais), valores em reais correntes.
AnoFaturamento
2017R$ 69 bi
2018R$ 76,2 bi
2019R$ 79,9 bi
2020R$ 97,6 bi
2021R$ 112,5 bi
2022R$ 138 bi
2023R$ 143,9 bi
2024R$ 157,6 bi

Empregos e salários

Fonte: RAIS — Ministério do Trabalho e Emprego.
AnoEmpregos formaisSalário médio
2018118.939R$ 2.148,01
2019123.611R$ 2.227,03
2020127.609R$ 2.244,82
2021128.968R$ 2.400,20
2022132.596R$ 3.458,53
2023137.502R$ 2.745,23
2024144.263R$ 2.874,66
2025146.455R$ 3.025,91

Estados com mais empresas

MG
3.455
SP
2.057
PR
1.131
BA
1.030
GO
920
RJ
893
RS
729
CE
629
SC
620
PE
485

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Perguntas frequentes

Há 15.511 empresas ativas no Brasil com esta atividade, pelos dados abertos da Receita Federal (atualização de 04/11/2026).