Subclasse CNAE
1099-6/99 · Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente
Esta subclasse faz parte da classe 10.99-6 · Fabricação de produtos alimentícios não especificados anteriormente, do grupo 10.9 · Fabricação de Outros Produtos Alimentícios, da divisão 10 · Fabricação De Produtos Alimentícios e da seção C · Indústrias De Transformação da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (IBGE).
O que a atividade inclui
Notas explicativas do IBGE (CONCLA).
Compreende
- a fabricação de preparações salgadas para aperitivos
- a fabricação de produtos à base de soja
- a elaboração do sal de cozinha, p.ex.: sal iodado
- a fabricação de sopas em estado líquido, em pó ou em tabletes
- a fabricação de produtos à base de misturas de mel, mesmo o mel artificial
- a fabricação de doces de matérias-primas diferentes de leite e de frutas
- a fabricação de leites e queijos de soja ou de outros substitutos vegetais do leite
- a produção de alimentos pré-preparados para restaurantes, lanchonetes e semelhantes
- o beneficiamento de guaraná
- a fabricação de extratos e sucos de carnes, pescados, crustáceos e moluscos
- a fabricação de produtos alimentícios não especificados em outras subclasses
- ainda - a preparação de alimentos especiais como: alimentos infantis, alimentos contendo ingredientes homogeneizados, etc.
Não compreende
- a fabricação de mel natural, própolis, geléia real e semelhantes (0159-8/01) — 0159-8/01
- a fabricação de sal refinado associado à extração (0892-4/03) — 0892-4/03
- a fabricação de preparações em pó para bolos (1062-7/00) — 1062-7/00
- a fabricação de adoçantes naturais e artificiais (1099-6/06) — 1099-6/06
- a fabricação de alimentos dietéticos, complementos alimentares e semelhantes (1099-6/07) — 1099-6/07
- a fabricação de chá, mate e semelhantes prontos para beber (1122-4/02) — 1122-4/02
Empresas com esta atividade no Brasil
Receita Federal (dados abertos), cálculo Contador One Empresas, posição de set/2026.
Empresas ativas
5.428
Aberturas em 12 meses
463
Fechamentos em 12 meses
817
| Ano | Ativas | Aberturas | Fechamentos |
|---|---|---|---|
| 2021 | 5.713 | 53 | 65 |
| 2022 | 5.639 | 356 | 556 |
| 2023 | 5.519 | 337 | 511 |
| 2024 | 5.494 | 381 | 481 |
| 2025 | 5.675 | 391 | 317 |
| 2026 | 5.428 | 367 | 757 |
Faturamento do setor
Fonte: Receita Federal — Dados Setoriais das pessoas jurídicas (estudos setoriais), valores em reais correntes.
| Ano | Faturamento |
|---|---|
| 2019 | R$ 56,3 bi |
| 2020 | R$ 92,5 bi |
| 2021 | R$ 46,2 bi |
| 2022 | R$ 55,5 bi |
| 2023 | R$ 53,7 bi |
| 2024 | R$ 51,3 bi |
Empregos e salários
Fonte: RAIS — Ministério do Trabalho e Emprego.
| Ano | Empregos formais | Salário médio |
|---|---|---|
| 2018 | 77.130 | R$ 2.359,63 |
| 2019 | 76.561 | R$ 2.590,84 |
| 2020 | 75.004 | R$ 2.619,39 |
| 2021 | 75.390 | R$ 2.779,33 |
| 2022 | 78.911 | R$ 3.683,69 |
| 2023 | 80.053 | R$ 3.236,54 |
| 2024 | 82.561 | R$ 3.407,46 |
| 2025 | 82.581 | R$ 3.589,38 |
Cargos mais comuns
| Cargo (CBO) | Empregos | Participação | Salário médio |
|---|---|---|---|
| Alimentador De Linha De Produção 784205 | 21.556 | 26,2% | R$ 2.283,44 |
| Operador De Máquinas De Fabricação De Doces, Salgados E Massas Alimentícias 841810 | 2.965 | 3,6% | R$ 2.979,16 |
| Faxineiro 514320 | 2.388 | 2,9% | R$ 1.985,92 |
| Auxiliar Nos Serviços De Alimentação 513505 | 2.256 | 2,7% | R$ 1.984,70 |
| Operador De Máquinas Fixas, Em Geral 862150 | 2.231 | 2,7% | R$ 3.652,61 |
| Assistente Administrativo 411010 | 1.941 | 2,4% | R$ 2.734,39 |
| Auxiliar De Escritório 411005 | 1.880 | 2,3% | R$ 1.979,97 |
| Repositor De Mercadorias 521125 | 1.738 | 2,1% | R$ 1.952,99 |
| Embalador, A Mão 784105 | 1.697 | 2,1% | R$ 2.116,75 |
| Motorista De Caminhão (Rotas Regionais E Internacionais) 782510 | 1.489 | 1,8% | R$ 3.336,33 |
Empresas com esta atividade
Matrizes ativas, de vários estados.
Dr PeanutCuritiba/PRDocile Nordeste - Industria e Comercio de Produtos Alimenticios LtdaVitória de Santo Antão/PEDa NossaSão José/SCEmifor Industria de Alimentos S/aContagem/MGArtos AlimentosSão Pedro da Aldeia/RJPerfection AgroCuiabá/MTLe Dindins GourmetFortaleza/CENatus LatinaMarataízes/ESM. Ortiz Alimentos LtdaValinhos/SPPonto Certo FriosSalvador/BAB2b TemakiPorto Alegre/RSFabrica de Salgados Montes BelosSão Luís de Montes Belos/GO
Tributação provável
Indicação geral. O enquadramento final depende da operação de cada empresa.
Imposto principal
ICMS
Simples Nacional
Permitido Anexo II
MEI
PermitidoEstados com mais empresas
SP | 1.456 |
MG | 811 |
PR | 537 |
RS | 380 |
SC | 330 |
RJ | 290 |
GO | 257 |
CE | 227 |
BA | 178 |
PE | 165 |
Precisa de ajuda com o enquadramento?
Confirmamos o CNAE, o regime e o imposto certo para a sua operação, dentro da lei.
Falar com um consultorPerguntas frequentes
O imposto principal é o ICMS. O enquadramento final depende de como cada empresa opera e do município ou estado onde está.
Sim, no anexo II.
Sim.
Há 5.428 empresas ativas no Brasil com esta atividade como principal, pelos dados abertos da Receita Federal (atualização de 04/11/2026).