Classe da CNAE

10.12-1 · Abate de suínos, aves e outros pequenos animais

Esta classe faz parte do grupo 10.1 · Abate e Fabricação de Produtos de Carne, da divisão 10 · Fabricação De Produtos Alimentícios e da seção C · Indústrias De Transformação da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (IBGE).

O que a atividade inclui

Notas explicativas do IBGE (CONCLA).
Compreende
  • o abate de suínos em matadouros e frigoríficos
  • o abate de aves
  • o abate de coelhos e outros pequenos animais
  • a produção de carne de suínos verde, congelada e frigorificada, em carcaças ou em peças
  • a preparação de produtos de carne e de conservas de carne de suínos e aves quando integrada ao abate
  • Esta classe compreende ainda - a obtenção e tratamento de subprodutos do abate como: peles sem curtir, dentes, ossos, penas, etc.
  • a produção de banha de porco em rama, sebo, toucinho, etc.
  • a produção de óleos e gorduras comestíveis de origem animal
Não compreende
  • a preparação de produtos de carne e de conservas de carne quando não integrada ao abate (10.13-9)
  • a preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos de suínos e de aves quando não integrada ao abate (10.13-9)
  • a produção de pratos prontos, congelados ou enlatados à base de carne de suínos, aves e outros pequenos animais (10.96-1)
  • o abate de aves realizado pelo comércio (47.24-5)

Subclasses desta classe

CódigoAtividadeEmpresas ativas
1012-1/01Abate de aves939
1012-1/02Abate de pequenos animais80
1012-1/03Frigorífico - abate de suínos551
1012-1/04Matadouro - abate de suínos sob contrato20

Empresas com esta atividade no Brasil

Receita Federal (dados abertos), cálculo Contador One Empresas, posição de set/2026.
Empresas ativas
1.590
Aberturas em 12 meses
137
Fechamentos em 12 meses
225
AnoAtivasAberturasFechamentos
20212.0611538
20221.81560340
20231.65681274
20241.60859127
20251.6477169
20261.590121205

Faturamento do setor

Fonte: Receita Federal — Dados Setoriais das pessoas jurídicas (estudos setoriais), valores em reais correntes.
AnoFaturamento
2017R$ 82,1 bi
2018R$ 88,9 bi
2019R$ 86,5 bi
2020R$ 107,8 bi
2021R$ 134,3 bi
2022R$ 154,3 bi
2023R$ 152 bi
2024R$ 165,3 bi

Empregos e salários

Fonte: RAIS — Ministério do Trabalho e Emprego.
AnoEmpregos formaisSalário médio
2018284.848R$ 1.864,44
2019316.096R$ 1.948,07
2020356.438R$ 1.969,21
2021368.891R$ 2.099,00
2022370.707R$ 2.925,85
2023376.782R$ 2.510,78
2024390.310R$ 2.674,67
2025405.805R$ 2.799,68

Estados com mais empresas

MG
230
SC
184
PR
183
SP
159
RS
144
CE
96
BA
84
GO
56
RJ
51
PE
51

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Perguntas frequentes

Há 1.590 empresas ativas no Brasil com esta atividade, pelos dados abertos da Receita Federal (atualização de 04/11/2026).