Subclasse CNAE
1032-5/99 · Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais, exceto palmito
Esta subclasse faz parte da classe 10.32-5 · Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais, do grupo 10.3 · Fabricação de Conservas de Frutas, Legumes e Outros Vegetais, da divisão 10 · Fabricação De Produtos Alimentícios e da seção C · Indústrias De Transformação da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (IBGE).
O que a atividade inclui
Notas explicativas do IBGE (CONCLA).
Compreende
- a fabricação de conservas de legumes e outros vegetais mediante congelamento, cozimento, imersão em azeite e vinagre
- a fabricação de vegetais desidratados e liofilizados
- a fabricação de farinha e sêmola de batata
- ainda - a fabricação de batatas fritas e aperitivos à base de batata
Não compreende
Empresas com esta atividade no Brasil
Receita Federal (dados abertos), cálculo Contador One Empresas, posição de set/2026.
Empresas ativas
2.172
Aberturas em 12 meses
342
Fechamentos em 12 meses
412
| Ano | Ativas | Aberturas | Fechamentos |
|---|---|---|---|
| 2021 | 2.335 | 45 | 65 |
| 2022 | 2.238 | 296 | 418 |
| 2023 | 2.133 | 287 | 441 |
| 2024 | 2.125 | 282 | 359 |
| 2025 | 2.246 | 301 | 199 |
| 2026 | 2.172 | 280 | 378 |
Faturamento do setor
Fonte: Receita Federal — Dados Setoriais das pessoas jurídicas (estudos setoriais), valores em reais correntes.
| Ano | Faturamento |
|---|---|
| 2019 | R$ 2,8 bi |
| 2020 | R$ 3,3 bi |
| 2021 | R$ 3,7 bi |
| 2022 | R$ 4,8 bi |
| 2023 | R$ 5,1 bi |
| 2024 | R$ 5,1 bi |
Empregos e salários
Fonte: RAIS — Ministério do Trabalho e Emprego.
| Ano | Empregos formais | Salário médio |
|---|---|---|
| 2018 | 6.507 | R$ 1.945,90 |
| 2019 | 7.224 | R$ 1.879,57 |
| 2020 | 8.172 | R$ 2.046,44 |
| 2021 | 8.285 | R$ 2.206,42 |
| 2022 | 8.752 | R$ 2.552,00 |
| 2023 | 8.611 | R$ 2.491,70 |
| 2024 | 9.333 | R$ 2.631,09 |
| 2025 | 9.324 | R$ 2.766,07 |
Cargos mais comuns
| Cargo (CBO) | Empregos | Participação | Salário médio |
|---|---|---|---|
| Alimentador De Linha De Produção 784205 | 3.024 | 33% | R$ 2.121,11 |
| Cozinhador (Conservação De Alimentos) 841408 | 721 | 7,9% | R$ 2.204,37 |
| Operador De Máquinas Fixas, Em Geral 862150 | 323 | 3,5% | R$ 2.743,08 |
| Motorista De Caminhão (Rotas Regionais E Internacionais) 782510 | 253 | 2,8% | R$ 3.706,71 |
| Faxineiro 514320 | 241 | 2,6% | R$ 2.181,03 |
| Auxiliar De Escritório 411005 | 228 | 2,5% | R$ 1.762,44 |
| Assistente Administrativo 411010 | 207 | 2,3% | R$ 2.481,34 |
| Operador De Empilhadeira 782220 | 180 | 2% | R$ 3.155,23 |
| Auxiliar Nos Serviços De Alimentação 513505 | 174 | 1,9% | R$ 1.995,23 |
| Operador De Máquinas De Fabricação De Doces, Salgados E Massas Alimentícias 841810 | 158 | 1,7% | R$ 3.090,25 |
Empresas com esta atividade
Matrizes ativas, de vários estados.
Goias Verde AlimentosLuziânia/GOAklla Industria e Comercio de Ingredientes NaturaisAraranguá/SCNutriz - Industria e Comercio de Alimentos LtdaLagoa Vermelha/RSGourmet PrimeFortaleza/CEBelgusto Naturalmente PraticoUberlândia/MGArrifana AlimentosSão Paulo/SPImperio do CampoSantarém/PAAlimentos Kari KariBrasília/DFConservas Vovo MarliMallet/PRCooper FoodsLapão/BACogumelos OasisEngenheiro Paulo de Frontin/RJMagellLinhares/ES
Tributação provável
Indicação geral. O enquadramento final depende da operação de cada empresa.
Imposto principal
ICMS
Simples Nacional
Permitido Anexo II
MEI
PermitidoEstados com mais empresas
SP | 515 |
MG | 388 |
SC | 226 |
PR | 210 |
RS | 153 |
RJ | 140 |
GO | 115 |
BA | 75 |
PA | 54 |
ES | 37 |
Precisa de ajuda com o enquadramento?
Confirmamos o CNAE, o regime e o imposto certo para a sua operação, dentro da lei.
Falar com um consultorPerguntas frequentes
O imposto principal é o ICMS. O enquadramento final depende de como cada empresa opera e do município ou estado onde está.
Sim, no anexo II.
Sim.
Há 2.172 empresas ativas no Brasil com esta atividade como principal, pelos dados abertos da Receita Federal (atualização de 04/11/2026).