1. Contador One
  2. CNAE
  3. Seção C
  4. Divisão 10
  5. Grupo 10.8
  6. Classe 10.81-3
  7. 1081-3/02
Subclasse CNAE

1081-3/02 · Torrefação e moagem de café

Esta subclasse faz parte da classe 10.81-3 · Torrefação e moagem de café, do grupo 10.8 · Torrefação e Moagem de Café, da divisão 10 · Fabricação De Produtos Alimentícios e da seção C · Indústrias De Transformação da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (IBGE).

Abrir no CNAE inteligenteSimular o Simples Nacional

O que a atividade inclui

Notas explicativas do IBGE (CONCLA).
Compreende
  • a fabricação de café torrado em grãos
  • a fabricação de café torrado e moído
  • a fabricação de café descafeinado
Não compreende
  • o beneficiamento do café em coco para café em grão, não associado ao cultivo do café (1081-3/01) — 1081-3/01
  • o beneficiamento do café em coco para café em grão realizado no estabelecimento agrícola (0134-2/00) — 0134-2/00
  • outros beneficiamentos pós-colheita, preparatórios para colocação do produto no mercado, realizados sob contrato (0163-6/00) — 0163-6/00
  • a fabricação de café solúvel (1082-1/00) — 1082-1/00

Empresas com esta atividade no Brasil

Receita Federal (dados abertos), cálculo Contador One Empresas, posição de set/2026.
Empresas ativas
2.538
Aberturas em 12 meses
260
Fechamentos em 12 meses
299
AnoAtivasAberturasFechamentos
20212.4301011
20222.395108197
20232.426127133
20242.424131170
20252.50615798
20262.538224268

Faturamento do setor

Fonte: Receita Federal — Dados Setoriais das pessoas jurídicas (estudos setoriais), valores em reais correntes.
AnoFaturamento
2019R$ 13,1 bi
2020R$ 14,3 bi
2021R$ 18,7 bi
2022R$ 25,4 bi
2023R$ 24,6 bi
2024R$ 30,4 bi

Empregos e salários

Fonte: RAIS — Ministério do Trabalho e Emprego.
AnoEmpregos formaisSalário médio
201816.290R$ 2.470,18
201916.560R$ 2.470,27
202016.252R$ 2.535,07
202115.875R$ 2.586,62
202215.481R$ 3.184,54
202315.392R$ 3.218,95
202415.389R$ 3.472,15
202515.230R$ 3.716,33

Cargos mais comuns

Cargo (CBO)EmpregosParticipaçãoSalário médio
Alimentador De Linha De Produção 7842051.81212%R$ 2.255,60
Promotor De Vendas 5211151.2688,4%R$ 2.096,48
Vendedor De Comércio Varejista 5211108605,7%R$ 5.377,22
Torrador De Café 8416105903,9%R$ 2.841,96
Motorista De Caminhão (Rotas Regionais E Internacionais) 7825105793,8%R$ 3.473,76
Auxiliar De Escritório 4110055393,6%R$ 1.856,21
Assistente Administrativo 4110105183,4%R$ 2.407,32
Embalador, A Máquina 7841104312,9%R$ 3.058,11
Operador De Máquinas Fixas, Em Geral 8621504142,8%R$ 2.436,05
Vendedor Em Comércio Atacadista 5211052791,9%R$ 4.362,85

Empresas com esta atividade

Matrizes ativas, de vários estados.
Industrias Alimenticias Haiti Plic Plac LtdaPorto Alegre/RSTorrefacao e Moagem de Cafe Carvalho LtdaVarre-Sai/RJFerreira & Lima DistribuicoesRio Branco/ACCafe Bom SaborGuanambi/BACafe Araguaia Industria e Comercio LtdaAlto Araguaia/MTKiaora RoastersBrusque/SCFazenda Santa Inacia - Brazil Coffe ExportPedralva/MGLugus TorrefacaoGarça/SPTotoco Armazens GeraisIrupi/ESDivino SaborMatinhos/PRCafe GoiasBela Vista de Goiás/GOCafe DanielParanaíba/MS

Tributação provável

Indicação geral. O enquadramento final depende da operação de cada empresa.
Imposto principal
ICMS
Simples Nacional
Permitido Anexo II
MEI
Não permitido

Estados com mais empresas

MG
1.055
SP
413
BA
201
PR
168
ES
128
GO
94
RJ
81
MT
56
MS
45
RS
42

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Perguntas frequentes

O imposto principal é o ICMS. O enquadramento final depende de como cada empresa opera e do município ou estado onde está.

Sim, no anexo II.

Não. Esta atividade não está entre as ocupações permitidas ao MEI.

Há 2.538 empresas ativas no Brasil com esta atividade como principal, pelos dados abertos da Receita Federal (atualização de 04/11/2026).